TLC Aux_Cocinero Principal

Nuestro propósito

El objetivo del IMETY, es enseñar a idear, innovar, organizar y llevar al estudiante a una práctica donde pueda aplicar nuevas técnicas vanguardistas y creativas, siguiendo siempre los principios de la cocina, que pueda desarrollar técnicas culinarias apropiadas de acuerdo a la cocina.

Perfil de Egresado

El egresado del Técnico laboral por competencias Cocinero principal del IMETY será capaz de: , , .

• Preparar y cocinar menús completos o platos individuales
• Tasar ingredientes y costos de los alimentos, solicitar suministros, servir los alimentos y bebidas/li>
• Atender solicitudes de room-service, así como tomar órdenes y transmitirlas a la cocina
• Aportará calidad al servicio y excelente manejo de BPM, con creatividad y emprendimiento, haciendo énfasis en las técnicas gastronómicas.

Perfil del aspirante

Requisitos

• Básica secundaria Grado: 9°
• Edad mínima 16 Años
• Certificación de estudios de grado 9° aprobados
• Fotocopia el documento de identidad
• Foto 3X4
• Certificado de la EPS
• Certificado Médico
• Recibo de matrícula cancelado
• Buena actitud
• Presentación personal
• Proactivo, valores éticos, relaciones interpersonales, disposición y voluntad para el trabajo en equipo.