TLC Aux_Cocinero Principal

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Nuestro propósito

El objetivo del IMETY, es enseñar a idear, innovar, organizar y llevar al estudiante a una práctica donde pueda aplicar nuevas técnicas vanguardistas y creativas, siguiendo siempre los principios de la cocina, que pueda desarrollar técnicas culinarias apropiadas de acuerdo a la cocina.

Perfil de Egresado

El egresado del Técnico laboral por competencias Cocinero principal del IMETY será capaz de: , , .

  • Preparar y cocinar menús completos o platos individuales
  • Tasar ingredientes y costos de los alimentos, solicitar suministros, servir los alimentos y bebidas/li>
  • Atender solicitudes de room-service, así como tomar órdenes y transmitirlas a la cocina
  • Aportará calidad al servicio y excelente manejo de BPM, con creatividad y emprendimiento, haciendo énfasis en las técnicas gastronómicas.

Perfil del aspirante

Requisitos

  • Básica secundaria Grado: 9°
  • Edad mínima 16 Años
  • Certificación de estudios de grado 9° aprobados
  • Fotocopia el documento de identidad
  • Foto 3X4
  • Certificado de la EPS
  • Certificado Médico
  • Recibo de matrícula cancelado
  • Buena actitud
  • Presentación personal
  • Proactivo, valores éticos, relaciones interpersonales, disposición y voluntad para el trabajo en equipo.