Como positivo calificó la profesora de Pastelería y repostería, Eunice Nieva Paredes, el trabajo realizado por los estudiantes de segundo semestre durante el parcial teórico práctico en preparación de tortas volteadas, de la carrera técnica en Chef de Cocina que se dicta en el Instituto Municipal de Educación para el Trabajo y Desarrollo Humano de Yumbo IMETY.

Según la docente, es satisfactorio ver el compromiso y trabajo ordenado que llevaron a cabo los educandos durante la prueba en la que prepararon tortas volteadas de uva, manzana, durazno y kiwi, y durazno y mora.

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